今が旬！パイナップルを美味しく食べよう

マンゴーの季節が終わりを迎えようとしています

そして、今はパイナップルの季節です！！

こんな感じで売っています

奥から手前にかけて大きさで分けています

小さい物は600MK～

大きいものは1200MK程度

平均1000MK（約140円）

マラウイではパイナップルは高級品で庶民は丸ごと買えず、外国人やお金持ち向けに売っています

庶民向けには、切り売り（小さめパイン1/12個程度　100MK）があります

日本では丸ごと買って食べることはあまりないと思うので、今回はパインの捌き方をご紹介

準備するもの

パイン、よく切れる包丁、まな板

かなり果汁が出るので汚れてもいい場所で行ってください

①まず初めに、上の葉っぱとお尻の部分を切り落とします

②縦に半分に切る（立てて切ると切りやすい）

 

③皮を厚めに剥く（立てて上から削いでいく感じで）

④表面のブツブツをらせん状に切り取っていく

⑤さらに半分に切る

⑥中央の芯の部分を切り取る

　　この部分も硬いけど食べられます

⑦縦半分に切り、好きな間隔で横に切る

これで見慣れた形になります

この写真のパインは蜜が多くてとっても甘かった！

私は冷凍して半解凍の状態で食べるのが好きで、週2回パインを購入しています

丸ごとパインを見た時はぜひお試しを！！